Der Wein zum Essen - Das Essen zum Wein (Taschenbuch) von Reinhold Paukner   Kurzbeschreibung: Wer genießt, lebt länger: Das Handbuch für den vollendeten Genuß. Hundertprozentig gültige Regeln über die Wechselbeziehungen zwischen Getränken und Speisen gibt es nicht - zu unterschiedlich sind Geschmäcker und Gewohnheiten, Weine und Gerichte. Erlaubt ist zwar, was gefällt, doch sollte man bestimmte Zusammenhänge kennen, damit nicht aus Tafelfreuden allzu schnell Tafelleiden werden: Auch wenn manche meinen, einen großen Wein könne man zu allem trinken, wäre es fatal, zu engelszarten Langustenmedaillons einen mächtigen, tanninigen, erdig-würzigen Château Pétrus zu bestellen. Einmal mit den Grundkenntnissen der Harmonielehre ausgestattet, steht jedoch immer neuen und faszinierenden Entdeckungen nichts im Wege. Wie man ohne Vorurteile an die heikle Paarung von Speis und Trank herangeht, wie man den Wein auf die Hauptgeschmacksträger oder gar das Essen auf die jeweiligen Weine abstimmt - das alles und noch mehr lehrt dieses Buch. Etwa tausend Gerichte und fast doppelt so viele Getränkeempfehlungen sollen nicht nur die Qual der Wahl im Restaurant erleichtern, sondern dem Leser in erster Linie viele genußreiche Stunden bescheren. In diesem Sinne: Bon appetit und à votre santé! Lesen Sie mehr... Rezensionen ansehen...   Angebote zu  Wein ,  Essen ,  Essen  ab 1 Euro! Siehe auch folgende Artikel: Essen und Wein. 400 und mehr gelungene Kombinationen (Hallwag im Gräfe und Unzer Verlag) von Bernd Kreis Käse & Wein. Ein köstliches Paar (Hölkers kleine Küchenbibliothek) von Gregor Schaefer Welcher Wein zu welchem Essen? von Rudolf Steurer Wein - Die neue große Schule von Jens Priewe Mehr zu  Allgemeines, Grundwissen & Lexika,  Weinanbau Home ...,    Angebote ansehen ...,    Begleitseite ... Herausgeber dieser Seite ist DomainLoc.com GmbH - Partner von Amazon.de Copyright © DomainLoc.com GmbH (Impressum)