Vom Konditorlehrling zum Konditormeister. Praxishandbuch der Konditorei. (Lernmaterialien) (Taschenbuch) von Wilhelm Kindermann Kurzbeschreibung: Endlich wieder lieferbar! Das in der 6., vollständig überarbeiteten Auflage erschienene Buch ist für die Vorbereitung der Gehilfen- oder Meisterprüfung, ein Nachschlagewerk für die Praxis und ein ideales Lehrbuch für die Weiterbildung. Weit über 500 fachtechnische Fragen aus allen Wissensgebieten der Konditorei mit ausführlichen Antworten. Über 280 Standardrezepturen wichtiger Massen, Gebäcke, Cremes, für die Zubereitung von Eis, für Spezialitäten und für Diabetikererzeugnisse. Ein Klassiker der Konditorei-Literatur. 1968 erstmals erschienen, immer wieder vollständig überbearbeitet. Aktuell und informativ. Lesen Sie mehr... Rezensionen ansehen...   Angebote zu  Konditorlehrling ,  Konditormeister ,  Praxishandbuch  ab 1 Euro! Siehe auch folgende Artikel: Das Konditorbuch. Grund- und Fachstufe in Lernfeldern (Lernmaterialien) von Josef Loderbauer Lehrbuch der Konditorei von Edith Auinger-Pfund Der junge Konditor: Der junge Konditor, 2 Bde., Bd.2, Die Herstellung der Erzeugnisse der Konditorei: Bd 2 von Egon Schild Der junge Konditor: Der junge Konditor, 2 Bde., Bd.1, Ernährungslehre, Naturgesetzliche Grundlagen, Technologie der Rohstoffe: Bd 1 von Egon Schild Mehr zu  Handwerk Home ...,    Verwandte Produkte ...,    Begleitseite ... Herausgeber dieser Seite ist DomainLoc.com GmbH - Partner von Amazon.de Copyright © DomainLoc.com GmbH (Impressum)