| Lehrbuch der Konditorei (Broschiert) von Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Eduard Fruth
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| Klappentext: | | Dieses neue Buch umfaßt die gesamte Fachkunde für das Konditoreihandwerk. Es eignet sich nicht nur als Lehrbuch für die Lehrberufe Konditor, Lebzelter usw., sondern auch als Nachschlagewerk für jeden gelernten Fachmann. Alle Kapitel sind mit Fotos und zahlreichen Grafiken ausgestattet.-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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| Siehe auch folgende Artikel: |
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|  | | Vom Konditorlehrling zum Konditormeister. Praxishandbuch der Konditorei. (Lernmaterialien) von Wilhelm Kindermann Konditorei, Patisserie, Bäckerei. Mit Lesebändchen von Erich Breiteneder Der junge Konditor: Der junge Konditor, 2 Bde., Bd.2, Die Herstellung der Erzeugnisse der Konditorei: Bd 2 von Egon Schild Prüfungsbuch Konditor/Konditorin von Egon Schild
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