Die kulinarische Intelligenz (Gebundene Ausgabe) von Jürgen Dollase   Kurzbeschreibung: Mit seinem Ratgeber motiviert uns der bekannte FAZ-Kritiker, endlich einen anderen Blick für unser tägliches Essen zu entwickeln und zu erkennen, dass ohne gute Produkte und kulinarisches Know-how gar nichts geht. Ob aus einem Produkt ein gutes Essen wird, bestimmt derjenige, der Kenntnisse über das Produkt, seine Herstellung und die Verarbeitung hat. Dieses Wissen ist kein Monopol allein von Spitzenköchen. In seinem Buch lehrt uns Jürgen Dollase, kulinarisch zu denken, Rezepte sinnvoll zu interpretieren und zu variieren, er macht Mut, Neues zu probieren, Qualitätsbewusstsein zu entwickeln, und gibt Tipps, wie sich schon bei Kindern die kulinarische Intelligenz fördern lässt. Lesen Sie mehr... Rezensionen ansehen...   Angebote zu  Intelligenz ,  Gebundene ,  Ausgabe  ab 1 Euro! Siehe auch folgende Artikel: Geschmacksschule von Jürgen Dollase Kochuniversität Bd. 1: Tomaten von Jürgen Dollase Kochuniversität Bd. 2: Pasta von Jürgen Dollase Die Molekül-Küche. Physik und Chemie des feinen Geschmacks von Thomas Vilgis Mehr zu  Kochen & Genießen Home ...,    Angebote ansehen ...,    Begleitseite ... Herausgeber dieser Seite ist DomainLoc.com GmbH - Partner von Amazon.de Copyright © DomainLoc.com GmbH (Impressum)